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Relleno para fajitas

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Receta deRelleno para fajitas

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Relleno para fajitas

Para rellenar fajitas o burritos hay múltiples recetas. Hoy os dejamos este relleno para fajitas con carne marinada, que resultará todo un éxito.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Relleno para fajitas?

  • 1 Kg. de filetes de ternera
  • 4 limones
  • Aceite de oliva
  • Comino
  • Pimienta negra

¿Cómo se prepara Relleno para fajitas?


Este relleno para la fajitas lo tendremos que preparar con tiempo, más concretamente la noche anterior. En un bol vamos a echar los filetes, el zumo de los limones, un chorro generoso de aceite, pimienta a gusto, sal y unas cuantas semillas de comino (4 o 5). Removemos bien, tapamos el bol con papel film y lo metemos en la nevera.

Al día siguiente, media hora antes de comenzar la preparación del relleno de fajitas, sacaremos el bol del frigorífico y lo dejaremos a temperatura ambiente.

Transcurrido el tiempo, ponemos una sartén al fuego con aceite. Cuando esté caliente pochamos las cebolla, los pimientos sin semillas y el ajo (todo deberá estar muy picadito, especialmente el ajo). Cuando esto, comience a reblandecer, introducimos la carne escurrida y dejamos que se haga ligeramente por ambos lados. Cuando la carne esté lista, la sacamos, la cortamos en tiras y la mezclamos nuevamente con lo que tenemos en la sartén.

Después, el relleno de fajitas estará preparado para utilizarlo bien en fajitas o en burritos.

Foto orientativa: SteakEat

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